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Vollmundig, mit feinem Aroma und wunderbarem Geschmack. Es gibt viele schöne und traditionsreiche Städte in Italien, denken wir da nur an Rom, Venedig oder z. B. Mailand. Doch tief im Süden gibt es eine bemerkenswerte Stadt, in der die Zeit offensichtlich stehen geblieben ist - Neapel! Viele haben ein falsches Bild vor Augen, wenn sie an diese Stadt denken, die sich nahe des Vesuvs ausbreitet. Sie verbinden Neapel oft mit Mafia und Kriminalität, sehen sie als eine Chaosstadt, in der nichts funktioniert. Doch es gibt in dieser Stadt etwas, was in jedem Fall funktioniert: das ist die Liebe zum Kaffee, besser gesagt zum Espresso. Der typische Aufbau einer Espresso-Bar in Neapel ist eher solide, wenn nicht sogar veraltet, ohne viel Schnickschnack. Eine kleine Bar, einige Kleinigkeiten zum Essen, zwei bis drei Angestellte und schon hat man eine original neapolitanische Cafeteria. Wenn es größer und auch moderner sein soll, dann ist es eine Bar-Pasticceria. Was natürlich nicht fehlen darf, ist ein Barista. Ein Barista - im Anzug - mit einem Tablett in der Hand von einem Büro zum anderen und ist ausschließlich dazu da, denen ihren wohlverdienten Espresso zu bringen, die im Büro festsitzen und nicht rauskommen. Nicht zu verwechseln mit dem uns bekannten Barista, der direkt an der Bar arbeitet und die Getränke zubereitet. Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 24 Monate. Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 50 % Arabica + 50 % Robusta Kaffeebohnen. Bewertung: mittelkräftiger vollmundiger Kaffee mit perfekter Cremabildung und mittlerem Koffeingehalt. Eignung: sehr gut geeignet für Kaffee-Vollautomaten, sehr gut für Espresso, perfekt für Cappuccino oder Latte Macchiato, perfekt für Frühstücks- oder Schümli- Kaffee.

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